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台灣栽種的檸檬品種當中以優利卡(Eureka)為主,特色是汁多、有籽,且容易整年開花結果,所以又俗稱「四季檸檬」。草生栽培,每棵果樹都結實纍纍,外皮呈青綠色,但一旦在欉時間拉長或是放置常溫保存數天,則會慢慢轉成黃色,別把它跟萊姆搞混囉!