終於又盼來了蓮霧的產季,
來自屏東林邊黑珍珠蓮霧,
外觀如同紅色鈴鐺,清脆乾甜。
歡迎品鮮

品鮮優惠價:650/箱/5斤
(運費130/箱,二箱同址160)

**黑珍珠蓮霧**
目前全世界以台灣所生產的蓮霧品質最高,屏東黑珍珠蓮霧栽培技術獨步全球,年產值逾三十億元,台灣各地所生產的蓮霧,因各地環境條件的不同,又以屏南地區的品質最好,其中尤以枋寮、林邊、佳冬、南州附近最負盛名。蓮霧在台灣總栽培面積約為八千多公頃,屏東縣七仟多公頃為最多,其次為高雄縣、宜蘭縣、嘉義縣、台北縣。

蓮霧之所以被喚作「黑珍珠」的名號,是從枋寮開始傳出。約在民國60年左右,枋寮因氣候土壤適宜蓮霧生長,外加海上吹來的南風(俗諺『南風若透,蓮霧著甜』),於是開始將原種植部分水稻的土地改種蓮霧,所產出的蓮霧果實雖小,色澤紅中帶黑,甜度極高,所以取名為「黑珍珠」。

經過十數年栽種技術不斷改良,蓮霧變成三至五粒一斤的碩大果實,皮色深紅發亮,果肉脆而甜膩,汁液飽滿,甜度激增。

台灣鮮果配



蓮霧的顏色有暗紅色、淡紅色、綠色、白色。蓮霧著色主要受陽光照射影響,冬季因生長時間長且日照短,果色較紅且泛黑,且冬季因溫度低所以需在樹上時間較長,果實較熟,甜度也會提高。而夏季因日照強、且溫度高生長快,果色較淡,若照顧得宜並不會影響甜度。挑選蓮霧有句口訣「黑透紅、肚臍開、皮幼幼、粒頭飽」,從外觀來看,最好是果皮深紅具光澤、臍底夠黑、果臍開闊、沒有斑點及粉狀物。當然,果粒越沉重、倒著放時平穩不倒者,表示沒有過多的海棉體組織,果實果肉組織很密實。人們把它視為消暑解渴的佳果,習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空(也有實的),狀如蠟丸,在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤,是解酒妙果。蓮霧屬性鹼性水果,口感甜中帶酸。

嚴選屏農林邊黑珍珠蓮霧-5斤裝-(產季結束)

  • 型號: 嚴選屏農林邊黑珍珠蓮霧
  • 庫存狀態: 2-3 Days
  • NT$ 800
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